SE1_17 | Vicieuze cirkel
In Nigeria versterken armoede, honger en slechte gezondheid elkaar voortdurend. Wie arm is, heeft vaak te weinig en te eenzijdig voedsel, waardoor de gezondheid verslechtert. Door slechte gezondheid neemt de kans op werk en inkomen weer af, waardoor de armoede in stand blijft. Dit noemen we een vicieuze cirkel. Begrippen zoals voedselvoorziening, eiwitconsumptie, ondervoeding, kwantitatieve honger, kwalitatieve honger, armoedegerelateerde ziekten en de HDI helpen om dit proces te begrijpen en te verklaren.
In Nigeria hebben veel mensen een laag inkomen. Hierdoor is de voedselvoorziening (kJ/inw. per dag) vaak onvoldoende. Gezinnen kunnen niet elke dag genoeg voedsel kopen.
Te weinig energie-inname zorgt voor kwantitatieve honger: mensen krijgen simpelweg niet genoeg calorieën binnen. Hierdoor voelen mensen zich zwak en hebben ze minder weerstand.
Naast energie hebben mensen eiwitten nodig om gezond te blijven. De eiwitconsumptie (gram/inw. per dag) ligt in Nigeria laag, vooral in arme, landelijke regio’s waar dierlijke producten duur zijn.
Hierdoor ontstaat kwalitatieve honger: mensen eten wel iets, maar missen belangrijke voedingsstoffen. Kinderen zijn hier extra kwetsbaar voor. Ze groeien minder goed en worden sneller ziek.
Door ondervoeding krijgen mensen sneller armoedegerelateerde ziekten, zoals diarree, bloedarmoede en infecties. Het lichaam heeft te weinig energie en bouwstoffen om weerstand op te bouwen.
Wie ziek is, kan vaak niet werken. Daardoor daalt het inkomen nog verder en wordt het nóg moeilijker om gezond voedsel te kopen. Zo ontstaat een zichzelf versterkende cirkel.
De HDI (Human Development Index) van Nigeria is laag. Dat komt onder andere door slechte gezondheid en beperkte toegang tot onderwijs. Een lage HDI betekent weinig ontwikkelingskansen.
Door een slechte gezondheid gaan kinderen minder vaak naar school. Als zij later minder opleiding hebben, verdienen ze minder en blijft de armoede bestaan.
In Nigeria hebben veel mensen een laag inkomen. Hierdoor is de voedselvoorziening (kJ/inw. per dag) vaak onvoldoende. Gezinnen kunnen niet elke dag genoeg voedsel kopen.
Te weinig energie-inname zorgt voor kwantitatieve honger: mensen krijgen simpelweg niet genoeg calorieën binnen. Hierdoor voelen mensen zich zwak en hebben ze minder weerstand.
Naast energie hebben mensen eiwitten nodig om gezond te blijven. De eiwitconsumptie (gram/inw. per dag) ligt in Nigeria laag, vooral in arme, landelijke regio’s waar dierlijke producten duur zijn.
Hierdoor ontstaat kwalitatieve honger: mensen eten wel iets, maar missen belangrijke voedingsstoffen. Kinderen zijn hier extra kwetsbaar voor. Ze groeien minder goed en worden sneller ziek.
Door ondervoeding krijgen mensen sneller armoedegerelateerde ziekten, zoals diarree, bloedarmoede en infecties. Het lichaam heeft te weinig energie en bouwstoffen om weerstand op te bouwen.
Wie ziek is, kan vaak niet werken. Daardoor daalt het inkomen nog verder en wordt het nóg moeilijker om gezond voedsel te kopen. Zo ontstaat een zichzelf versterkende cirkel.
De HDI (Human Development Index) van Nigeria is laag. Dat komt onder andere door slechte gezondheid en beperkte toegang tot onderwijs. Een lage HDI betekent weinig ontwikkelingskansen.
Door een slechte gezondheid gaan kinderen minder vaak naar school. Als zij later minder opleiding hebben, verdienen ze minder en blijft de armoede bestaan.
Examenvraag uitgewerkt
“Leg uit hoe een tekort aan eiwitten kan leiden tot blijvende armoede in Nigeria.”
In veel arme regio’s is de eiwitconsumptie laag. Door te weinig eiwitten ontstaat kwalitatieve honger, waardoor mensen minder weerstand hebben en sneller armoedegerelateerde ziekten krijgen. Wie ziek is, kan minder werken en verdient minder geld. Daardoor kunnen gezinnen geen gezond voedsel kopen, waardoor opnieuw ondervoeding ontstaat. Zo leidt laag eiwitgebruik via slechte gezondheid tot minder inkomen, en daarmee tot blijvende armoede. Dit is een onderdeel van de vicieuze cirkel tussen armoede, honger en gezondheid.
Leerdoelen
- Ik kan uitleggen wat kwantitatieve honger en kwalitatieve honger betekenen en daarbij een voorbeeld uit Nigeria geven.
- Ik kan beschrijven hoe te weinig eiwitconsumptie leidt tot ondervoeding en gezondheidsproblemen.
- Ik kan laten zien hoe armoede, voedseltekorten en armoedegerelateerde ziekten in Nigeria een vicieuze cirkel vormen.
Aan de slag!
Kies één of twee opdrachten uit de bestanden en verwerk jouw keuze duidelijk in je schrift of portfolio. Schrijf de code en titel van de theorie altijd bovenaan je uitwerking.
|
|
|
LeerCheck
- Leg in eigen woorden uit wat kwantitatieve honger is en wat kwalitatieve honger is. Noem één voorbeeld per soort uit Nigeria.
- Beschrijf kort hoe een tekort aan eiwitten kan leiden tot ondervoeding en ziekte.
- Leg in één korte keten uit hoe armoede, te weinig voedsel en ziekte elkaar in Nigeria versterken.
Voor de docent
Gebruik werkvormen om de theorie snel en actief te bespreken in de klas. Voor verdieping of toetsing kun je de toetsvragen inzetten als formatieve check of proefwerkmateriaal.
|
|